تصنيف: طبخ



الحصص:  8 حجم الحصة:  1 السعرات الحرارية لكل حصة:  200 الدهون لكل حصة:  8 الكربوهيدرات لكل حصة:  24 البروتين لكل حصة:  4 مستوي الصعوبة:  سهلة المقادير ربع كوب من زيت الزيتون. 2 كيلو من القرنبيط. 10 غ من الزنجبيل الطازج. حبتان متوسطتان من الطماطم وزن الحبة 125 غ. ملعقتان صغيرتان من الخردل الحب. كوبان من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. مكعبان من مرق الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من الملح. حبتان متوسطتا الحجم من البطاطا وزن الحبة 220 غ. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير نغسل القرنبيط وننظف رأسها من النقط ...

[المزيد...]


طريقة عمل التميس

كتب من طرف: valentina في 17 يوليو 2019

التميس هو أشهر أنواع الخبز في المطبخ السعودي . ويُعد بخلط الدقيق مع الخميرة، والماء، وقدر ضئيل من السكر والملح. ويُقدم ساخنًا مع الأنواع المختلفة من الأطعمة حسب الرغبة. كما يُمكن تحضيره باستخدام أنواعًا متنوعة من الحشوات. طريقة عمل التميس المكونات 3 كوب دقيق شوفان. ½ ملعقة صغيرة ملح. كوب ماء دافىء. ½ كوب سمسم. ملعقة صغيرة خميرة. ملعقة صغيرة سكر. طريقة الإعداد يُخلط الدقيق مع الملح، والخميرة، والسكر، ثم يُضاف الماء بالتدريج مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق. تُقطع العجينة إلى أجزاء متساوية وتُترك لتختمر. يُسخن ...

[المزيد...]